Recette du poulet au paprika
Ce plat, facile à préparer, est parfait pour un dîner en semaine ou un repas convivial entre amis.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de paprika fumé optionnel
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 ml de crème fraîche ou crème liquide
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
Marinade du poulet :
- Dans un bol, mélangez le paprika doux, le paprika fumé, l'ail, le jus de citron, et l'huile d'olive. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Enrobez les blancs de poulet de ce mélange et laissez mariner pendant au moins 10 minutes.
Cuisson :
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez les blancs de poulet marinés et faites-les dorer de chaque côté.
- Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi.
Service :
- Servez chaud, garni de persil frais. Ce plat s'accompagne parfaitement de riz, de pâtes ou de légumes rôtis.