Imaginez des ailes de poulet croustillantes au four, dorĂ©es Ă la perfection, avec une peau dĂ©licieusement croquante et une chair tendre Ă l’intĂ©rieur. Cette recette d’ailes de poulet est le parfait mĂ©lange entre gourmandise et simplicitĂ©, idĂ©ale pour un repas convivial ou une soirĂ©e entre amis. Facile Ă prĂ©parer, elle ravira tous les amateurs de saveurs Ă©picĂ©es et rĂ©confortantes. Que vous les dĂ©gustiez avec une sauce barbecue, une sauce piquante ou une sauce au miel, ces ailes de poulet feront voyager vos papilles. PrĂ©parez-vous Ă succomber Ă ce plaisir croustillant !

Recette des ailes de poulet croustillantes au four
Equipment
- 1 plaque de cuisson
- 1 papier sulfurisé
Ingredients
- 1 kg d'ailes de poulet
- 2 cuillÚres à soupe de farine ou de fécule de maïs
- 2 cuillĂšres Ă soupe d'huile d'olive
- 1 cuillÚre à café de paprika
- 1 cuillÚre à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez les ailes de poulet avec la farine, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre pour bien les enrober.1 kg d'ailes de poulet, 2 cuillÚres à soupe de farine ou de fécule de maïs, 2 cuillÚres à soupe d'huile d'olive, 1 cuillÚre à café de paprika, 1 cuillÚre à café de poudre d'ail, Sel et poivre au goût
- Disposez les ailes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive.
- Cuire pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
IdĂ©es d’accompagnements :
- Frites de patates douces : légÚrement épicées, elles apportent une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le croquant des ailes de poulet.
- Salade coleslaw : à base de chou et de carottes, elle apporte de la fraßcheur et de la légÚreté pour équilibrer le repas.
- Riz pilaf : un accompagnement simple qui absorbe les saveurs des ailes et permet de compléter le repas.
- Ăpis de maĂŻs grillĂ©s : parfait pour rester dans l’esprit barbecue, les Ă©pis de maĂŻs grillĂ©s au four avec un peu de beurre et de paprika sont un rĂ©gal pour accompagner cette recette de poulet.
- Pommes de terre rÎties : cuites au four avec un peu de romarin, elles apportent une touche croustillante en complément des ailes.
Idées de sauces pour accompagner les ailes de poulet croustillantes au four :
- Sauce barbecue maison : douce et légÚrement sucrée, elle se marie à merveille avec les ailes croustillantes.
- Sauce buffalo : pour les amateurs de piquant, cette sauce à base de piment et de beurre apporte une touche épicée.
- Sauce ranch : crémeuse et à base de yaourt, elle est idéale pour tempérer le cÎté épicé des ailes.
- Sauce au miel et moutarde : sucrée et acidulée, elle offre un contraste intéressant avec le cÎté salé des ailes.
- Sauce Ă lâail et yaourt : mĂ©langez du yaourt grec avec de l’ail, du jus de citron, du sel et une touche de ciboulette pour une sauce lĂ©gĂšre et parfumĂ©e.
Ces accompagnements et sauces apporteront des saveurs variées pour sublimer vos ailes de poulet croustillantes au four et raviront tous vos convives !
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