par Chicken Chef | 25 Sep 2024 | Conseils & techniques, Poulet au four
Pour cuire un poulet de 2 kg au four, voici les temps de cuisson recommandés : Méthode classique : Température : 180°C (thermostat 6) Temps de cuisson pour un poulet de 2kg au four : 1h30 à 2 heures Cuisson poulet roti de 2kg au four Nos conseils pour réussir la...
par Chicken Chef | 24 Sep 2024 | Conseils & techniques
Des blancs de poulet tendres, juteux et savoureux Le blanc de poulet est une viande délicieuse et saine, mais il peut parfois devenir trop sec si la cuisson n’est pas bien maîtrisée. Voici quelques techniques pour obtenir un blanc de poulet moelleux, tout en...
par Chicken Chef | 29 Août 2024 | Conseils & techniques, Marinade poulet
Mariner du poulet est une technique incontournable pour tout amateur de cuisine cherchant à sublimer la saveur de sa viande. Que ce soit pour griller des cuisses de poulet au barbecue, préparer des brochettes ou cuire une poitrine de poulet au four, la marinade...
par Chicken Chef | 23 Août 2024 | Conseils & techniques
La conservation du poulet cuit est essentielle pour garantir sa sécurité alimentaire et préserver ses qualités gustatives. Que vous ayez grillé, rôti, sauté ou bouilli votre poulet, cet article vous guidera à travers les différentes méthodes pour conserver votre...